Fertilizzanti rinnovabili e tecniche agricole a basso impatto ambientale e che consentono un uso razionale dell'acqua sono al centro del progetto GOi SOS_Aquae di cui è capofila il CRPA. Lo studio viene portato avanti in tre aziende agricole emiliano romagnole e noi oggi andiamo a Codigoro a visitarne una.

Dare nuova vita agli effluenti degli allevamenti per produrre fertillizzanti “rinnovabili” da utilizzare nella fertirrigazione è un percorso sostenibile che ben si inserisce nel Green Deal e che si sta studiando sul campo grazie al Goi SOS_Aquae

Torniamo a Bagnara a Villa Morsiani dove alziamo il sipario sulla genetica in frutticoltura, dalle pesche piatte dalla buccia nera, alle susine con la polpa di albicocca, tutte ottenute con anni di lavoro e passione; poi la storia dell'orso Wojtek e qualche curiosità in cucina

Enovitis in Campo è stata la prima manifestazione aperta al pubblico dedicata al mondo della meccanizzazione agricola dopo mesi di stop, ma il settore guarda con fiducia all'appuntamento di ottobre con EIMA International. Vediamo qualche anticipazione sulle macchine che verranno presentate ufficialmente nella salone che sarà a Bologna dal 19 al 23 ottobre, poi una pillola d'arte e di storia ci porterà Firenze

Entriamo in un laboratorio specializzato nell'analisi dei prodotti agroalimentari e in particolare nel settore lattiero caseario, dove si analizza latte, foraggi e Parmigiano Reggiano fornendo agli allevatori e ai caseifici un servizio importantissimo

Buone notizie per il Parmigiano Reggiano, i dazi dell'era Trump sono stati tolti grazie all'accoro siglato tra Stati Uniti e unione Europea. Ne parliamo con il presidente del Consorzio Nicola Bertinelli di recente riconfermato per il secondo mandato

Andiamo sui Colli di Imola a scoprire il nuovo nato di un'azienda vitivinicola che punta tutto sull'Albana Grande Gigante gentile, poi per salutarci torniamo in Piemonte per scoprire la storia degli Amaretti di Mombaruzzo

Andiamo in Piemonte dove a distanza di 15 anni ENOVITIS in Campo è tornato sulle colline del Monferrato. Un'edizione attesa, prima manifestazione aperta al pubblico dopo i mesi della pandemia, e ricca di novità

A Montalto di Montese visitiamo un allevamento biologico e antibiotic free di polli, anatre, faraone e oche che vivono allo stato semi brado in tre ettari di pascolo. Un'iniziativa imprenditoriale nata dalla passione di un giovane che ha lasciato un lavoro sedentario per tornare in Appennino

Dopo aver visto polli e pulcini entriamo negli spazi riservati a faraone, anatre e oche che come gli altri animali dell'azienda vivono libere estate e inverno. Una scelta che garantisce un'alta qualità delle carni ma che costringe l'allevatore a fare i conti con i predatori