Le puntate
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Puntata del 13/6/21 – 1° parte – Cereali: varietà a confronto
Le superfici a cereali crescono e l'Emilia Romagna è la seconda regione produttrice in Italia. A pochi giorni dall'avvio della campagna vediamo quali sono le aspettative e mettiamo a confronto le nuove varietà e gli ibridi selezionati dall'azienda sementiera bolognese RV Venturoli -
Puntata del 13/6/21 – 2° parte – Impianto Staggia: inaugurati i lavori
Andiamo a Medolla nel modenese dove il Consorzio di Bonifica Burana ha presentato il progetto dell'impianto pluvirriguo Staggia del valore di oltre 11 milioni di euro che servirà un territorio di 700 ettari. Un'occasione anche per approfondire, con tecnici ed esperti, il grande tema del cambiamento climatico -
Puntata del 13/6/21 – 3° parte – Acqua per le eccellenze
A beneficiare dell'impianto Staggia saranno 700 ettari di colture agricole ad alta specializzazione dove nascono prodotti IGP e DOP; tra questi i vigneti dell'azienda VentiVenti che ospita la presentazione del progetto, un'azienda giovane che punta sul biologico, l'innovazione e la sostenibilità -
Puntata del 13/6/21 – 4° parte – L'ultima parola spetta al molino
Per i cerealicoltori è fondamentale avere prodotti di qualità e interessanti per la filiera quindi, che sia frumento tenero o grano duro, l'importante è che abbia caratteristiche che lo rendano speciale per chi lo deve trasformare. Per capire quali sono siamo andati Roncade, in provincia di Treviso, dove ha sede il Molino Rachello, fondato nel 1901. -
Puntata del 6/6/21 – 1° parte – E' tempo di ciliegie
La Romagna si affaccia alla cerasicoltura. Andiamo in campo dove è in pieno svolgimento la raccolta per fare un primo bilancio della campagna, conoscere le varietà impiantate e scoprire le proprietà di questi frutti -
Puntata del 6/6/21 – 2° parte – Cereali in mostra
Ad Anzola Emilia visitiamo il campo vetrina che Progeo ha dedicato anche quest'anno ai cereali e dove, grazie a parcelle di grandi dimensioni, è più facile confrontare le diverse varietà e valutarne il comportamento in campo -
Puntata del 6/6/21 – 3° parte – Cereali: non conta solo la varietà
Prosegue il nostro viaggio nel mondo della cerealicoltura con un approfondimento sulle tecniche agronomiche, dalla concimazione agli aspetti fitosanitari -
Puntata del 6/6/21 – 4° parte – A Imola torna il Premio Pirazzini
Dopo un anno di pausa forzata a causa dell'emergenza Covid si è svolta all'autodromo di Imola la cerimonia di premiazione dell'ottava edizione del Premio Ezio Pirazzini dedicato alla scuole superiori. Un'occasione per incontrare le realtà produttive dell'agricoltura e dell'agroalimentare imolese che da sempre sostengono l'iniziativa -
Puntata del 30/5/21 – 2° parte – Rosse Reggiane nelle Terre di Matilde
Nelle terre di Matilde di Canossa conosciamo la razza rossa reggiana, bovine dedicate alla produzione del Parmigiano Reggiano che, dopo aver rischiato l'estinzione ed essere stata recuperata dalla passione di alcuni allevatori, oggi è protagonista di un progetto di recupero che riguarda anche altre razze autoctone, dalla Bianca Modenese alla Pontremolese, dall'Ottonese alla Garfagnina -
Puntata del 30/5/21 – 1° parte – Tanti usi per gli erbai
Foraggio, biogas e non solo: sono tante le destinazioni degli erbai un tipo i coltura che richiede poche attenzioni e consente di utilizzare i terreni per un secondo raccolto. Per parlarne e vedere quali sono le specie di cereali più utilizzate andiamo a Medicina, nella pianura bolognese. -
Puntata del 30/5/21 – 3° parte – Latti pregiati da antiche razze
Entriamo nel caseificio dove si produce il Parmigiano Vaccche Rosse che, nell'ambito del progetto del CRPA, lavora e studia anche il latte prodotto delle altre razze. Piccolissime quantità che però riservano sorprese -
Puntata del 30/5/21 – 4° parte – Energia dai campi e dalle stalle
Come funziona e come si alimenta un impianto a biogas? Lo scopriamo insieme in provincia di Rovigo visitando un'azienda che alleva bovini da carne e trasforma in energia i reflui zootecnici e alcune colture dedicate compresi gli erbai che abbiamo visto in campo.
