"in onda" Trasmissioni 2017

Puntata nr. 16 - 15/10/2017

 

In questa puntata...

Quattro Madonne: mezzo secolo di Parmigiano
Annata buona per il riso, ma il mercato penalizza i produttori

Quattro Madonne
Mezzo secolo di Parmigiano

Il caseificio 4 Madonne fu costruito nel 1967 ad opera di un nucleo di allevatori e prende il nome da un pilastro votivo, situato a Lesignana di Modena. Attualmente il Caseificio produce 50 mila forme all'anno.
Il mercato dell’export del re dei formaggi nei primi 9 mesi dell’anno ha segnato un più 4%, confermando così il buon momento del comparto

Andrea Nascimbeni, presidente caseificio 4 Madonne
Ivano Chezzi, presidente Granterre
Deborah Calzolari, 4 Madonne

 

Annata buona per il riso, ma il mercato penalizza i produttori

La Campagna del riso è quasi ultimata e si fanno i primi bilanci con produttori e operatori del settore  in una annata che, complice il clima, ha portato a maturazione la granella con un largo anticipo. Il settore  tuttavia soffre della competizione esercitata dai paesi asiatici che rappresentano l’80% del riso prodotto nel globo

Nell’azienda agricola Agripadana di Jolanda di Savoia il riso è una delle colture di punta dove le imprese agromeccaniche hanno un ruolo importante nella lavorazione dei terreni e nelle fase di raccolta delle colture.

Michele Pedriali, segretario regionale associazione contoterzisti
Massimo Alberghini, Consigliere nazionale Cai
Simone Boattin, Sezione di Ferrara Ente nazionale Risi
Daniele e Silvio Fiocchi, agromeccanici

 

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