"in onda" Trasmissioni 2016

Puntata nr. 18 del 06/11/2016

 In questa puntata...

La Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta: è un incrocio fra due tipi di mela diffusi in Nord America, le Red Delicious e Kokko, coltivata anche da Luigi Zagnoni, imprenditore agricolo e agriturista di San Cesario sul Panaro (Modena). Zagnoni non coltiva solo Fuij ma anche altre varietà di mele che propone anche agli ospiti del suo agriturismo, chiamato  ‘Bellarama’ (www.agriturismobellarama.it).

 

A Cielo aperto ha fatto visita anche Franco Passini, un allevatore ‘speciale’ di Spilamberto (Modena) perché detiene molti record in Emilia Romagna in fatto di qualità del latte destinato a Parmigiano Reggiano.

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