"in onda" Trasmissioni 2014

Puntata nr 8 del 1.06.2014

 

Andiamo a scoprire la coltivazione dei meloni e di altre varietà di stagione  presso l'azienda agricola di Luigi Tassi  a Villafranca di Medolla. A gestione completamente famigliare, l'azienda esistente da più di trent'anni, trenta ettari di terreno, si dedica con particolare vocazione alla coltivazione del melone e alla gestione di un punto vendita.

I meloni vengono coltivati sotto tunnel ed esternamente, quest'anno il melone, che solitamente è pronto alla raccolta verso la metà di giugno, quest'anno era già pronto all'inizio del mese. Nella seconda parte andiamo a Benedello a scoprire le potenzialità dell'agriturismo Il Molino di Rapina, nato dalla volontà di recupero di un antico podere immerso nei calanchi. Cinquanta ettari d'incolto recuperati, messa in sicurezza del territorio e coltivazione destinate all'agriturismo come il recupero di qualche varietà di mela e di pera antiche per recuperare gli antichi sapori. Tutto è nato dalla volontà di ridare vita a una zona abbandonata sulle orme di un ricordo famigliare e di ritornare a una dimensione di autenticità famigliare dal campo alla tavola. 

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